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Categoria: alimentazione

Dieta orientale ed equilibrio. Il cheat day

  • By Mark Bonifati
  • 11/05/2016
Kung Fu Life è un magazine che non si occupa solo di arti marziali cinesi. Come abbiamo piú volte ripetuto, il termine <&Lt;Kung Fu>> che ci dá il nome è da intendersi nel suo significato piú ampio e generico, piú autenticamente vicino al suo antico senso etimologico. La <<grande abilitá conseguita dopo un lungo e […]

Alimentazione. Come deve mangiare il marzialista?

  • By Mark Bonifati
  • 15/03/2016
Sull´importanza di una sana alimentazione si sono scritte valanghe di parole. Oramai tutti sappiamo che per vivere meglio sarebbe importante mangiare in modo equilibrato e coerente con uno stile di vita sano. <<Equilibrato>>, peró, è un termine dal significato assai relativo, in un mondo dove nascono ogni giorno nuove diete diverse. Dove sta quindi l´equilibrio? […]

10 consigli per sopravvivere (abbastanza) in forma ad un altro Natale

  • By Giaime Ganau
  • 21/12/2015
1. Non smettere di allenarsi Certo le lezioni di Kung Fu sono spesso sospese o quantomeno ridotte, ma possiamo comunque allenarci in mille altri modi sia a casa sia sfidando le intemperie invernali. L´ideale sarebbe farlo il giorno stesso della magnata o il giorno dopo come abbiamo scritto lo scorso anno, ma l´importante è non […]

Anche il caffé finisce al vaglio dell´OMS

  • By Giaime Ganau
  • 03/11/2015
Come se non fosse bastata la bomba sulla carne rossa sganciata dall´OMS, acronimo italiano di Organizzazione Mondiale della Sanitá, l´organismo internazionale rilancia tramite il suo braccio armato IARC – International Agency for Research on Cancer – l´ente specializzato nelle ricerche contro il cancro, tirando dentro anche il caffé ed altre bevande calde. Giuro che noi […]

All´artista marziale fa male la carne rossa ?

  • By Mark Bonifati
  • 02/11/2015
Proprio qualche tempo dopo il nostro articolo in cui ci si domandava se l´artista marziale possa essere vegano o no, ecco che sotto Halloween arriva dolcetto&scherzetto: la carne rossa è cancerogena! Un gran correre di vegetariani, vegani, fruttariani, verduriani e animalisti ad impugnare la bandiera della vittoria con un sonoro <<Ehi, ve l´avevamo detto>>. E […]

Ma l´artista marziale puó essere vegano ?

  • By Mark Bonifati
  • 03/09/2015
Una domanda mi affligge. L´altro giorno mi sono imbattuto in un video su facebook, sulla pagina Vegetariani&Vegani… Premessa: io non mi definisco né vegetariano, né vegano, tantomeno onnivoro o fruttariano. Ma questo non per quella tipica smania di "alternativismo" che imperversa in chi diventa qualcos-iano per fare l´anticonvenzionale, e quindi quando viene definito proprio non […]

5 consigli per (provare a) non ripetere gli errori natalizi a tavola

  • By Giaime Ganau
  • 12/01/2015
Ahi noi sono finiti i giorni in cui tagliare il traguardo di una maratona culinaria da un parente all´altro era il nostro unico impegno… eh quello sí che è davvero il mio sport preferito, altro che Kung Fu! Gli effetti benefici di questa attività in cui ho personalmente collezionato diverse medaglie sono duraturi ma, ahimé, […]

Dieta, macronutrienti e allenamento. Lo specchio dello sportivo.

  • By Chiara Manzini
  • 04/12/2014
Quando si usa il termine "dieta" siamo automaticamente portati a pensare a privazioni e sacrifici. Se poi siamo sportivi ci viene anche da storcere il naso, convinti che l´attività fisica alla quale ci sottoponiamo sicuramente andrà acompensare ciò che introduciamo mangiando. Niente di più sbagliato, a partire dalla considerazione iniziale che descrive la dieta come […]

Dieta e Kung Fu. Quanto ne sai veramente?

  • By Chiara Manzini
  • 28/11/2014
Limoni, mandorle, mirtilli, aceto di mele… No, non è l´elenco della spesa ma una serie di alimenti dei quali forse non tutti gli sportivi conoscono a fondo le proprietà. Capita a tutti prima o poi di chiedersi cosa poter assumere nella propria dieta per migliorare un aspetto dell´allenamento piuttosto che un altro. Tralasciamo per il […]

Il Kung Fu e la cucina italiana

Kung Fu è l´”esercizio eseguito con abilità“, tuttavia spesso è difficile eseguire un compito con perizia, soprattutto se la suddetta abilità non è innata, bensì va ricercata con impegno. Abitudine e pigrizia fanno da ostacolo e si finisce con ricercare invece alibi che giustifichino il fatto di non provarci nemmeno. Quando un problema sembra essere […]
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