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Dieta orientale ed equilibrio. Il cheat day

Kung Fu Life è un magazine che non si occupa solo di arti marziali cinesi. Come abbiamo piú volte ripetuto, il termine <≪Kung Fu>> che ci dá il nome è da intendersi nel suo significato piú ampio e generico, piú autenticamente vicino al suo antico senso etimologico. La <

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Alimentazione. Come deve mangiare il marzialista?

Sull´importanza di una sana alimentazione si sono scritte valanghe di parole. Oramai tutti sappiamo che per vivere meglio sarebbe importante mangiare in modo equilibrato e coerente con uno stile di vita sano. <>, peró, è un termine dal significato assai relativo, in un mondo dove nascono ogni giorno nuove diete…

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Anche il caffé finisce al vaglio dell´OMS

Come se non fosse bastata la bomba sulla carne rossa sganciata dall´OMS, acronimo italiano di Organizzazione Mondiale della Sanitá, l´organismo internazionale rilancia tramite il suo braccio armato IARC – International Agency for Research on Cancer – l´ente specializzato nelle ricerche contro il cancro, tirando dentro anche il caffé ed altre…

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All´artista marziale fa male la carne rossa ?

Proprio qualche tempo dopo il nostro articolo in cui ci si domandava se l´artista marziale possa essere vegano o no, ecco che sotto Halloween arriva dolcetto&scherzetto: la carne rossa è cancerogena! Un gran correre di vegetariani, vegani, fruttariani, verduriani e animalisti ad impugnare la bandiera della vittoria con un sonoro…

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Ma l´artista marziale puó essere vegano ?

Una domanda mi affligge. L´altro giorno mi sono imbattuto in un video su facebook, sulla pagina Vegetariani&Vegani… Premessa: io non mi definisco né vegetariano, né vegano, tantomeno onnivoro o fruttariano. Ma questo non per quella tipica smania di “alternativismo” che imperversa in chi diventa qualcos-iano per fare l´anticonvenzionale, e quindi…

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Dieta, macronutrienti e allenamento. Lo specchio dello sportivo.

Quando si usa il termine “dieta” siamo automaticamente portati a pensare a privazioni e sacrifici. Se poi siamo sportivi ci viene anche da storcere il naso, convinti che l´attività fisica alla quale ci sottoponiamo sicuramente andrà acompensare ciò che introduciamo mangiando. Niente di più sbagliato, a partire dalla considerazione iniziale…

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Dieta e Kung Fu. Quanto ne sai veramente?

Limoni, mandorle, mirtilli, aceto di mele… No, non è l´elenco della spesa ma una serie di alimenti dei quali forse non tutti gli sportivi conoscono a fondo le proprietà. Capita a tutti prima o poi di chiedersi cosa poter assumere nella propria dieta per migliorare un aspetto dell´allenamento piuttosto che…

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Il Kung Fu e la cucina italiana

Kung Fu è l´”esercizio eseguito con abilità”, tuttavia spesso è difficile eseguire un compito con perizia, soprattutto se la suddetta abilità non è innata, bensì va ricercata con impegno. Abitudine e pigrizia fanno da ostacolo e si finisce con ricercare invece alibi che giustifichino il fatto di non provarci nemmeno.…

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